براوني ب 3انواع الشوكولاتة

براوني ب 3انواع الشوكولاتة

المقادير:

- 180 غ الشوكولاته اسود

- 125 غ من الزبدة

- 50 غ من الشوكولا البيضاء

- 50 غراما من شوكولاتة بالحليب

- 80 غ من الطحين

- 40 غ من مسحوق الكاكاو

- 3 بيضات

- 150 غ من السكر البني {مكن استعمال سكر سنيدة العادي }

الطريقة

- كسر الشوكولاته، وقطع الزبدة واتركها تدوب في حمام مريم .واتركه يبرد

- نمزج مسحوق الكاكاو والدقيق،

- سخن الفرن (180 درجة مئوية).

- ندهن قالب الطرطة بالزبدة والطحين .

- نقطع الشوكولاته البيضاء والشوكولاته بالحليب إلى قطع صغيرة.

- نكسر البيض في وعاء آخر ويخفق جيدا مع السكر البني ثم نضيف

خليط الشوكولاته والزبدة ثم يحرك حتى يصبح خليط ناعم.

ونضيف خليط القطع الشوكولاته البيضاء والشوكولاته بالحليب وخليط الطحين والكاكاو مع التحريك.

اسكبي الخليط في القالب ثم ادخليه الى الفرن لمدة 30 دقيقة.

اتركيها تبرد جيدا ثم ازيليها من القالب قبل تقطيعها



وبصحتكم