المواضيع الخاصة بفوائد الخضروا

+
----
-قال أطباء يونانيون إن تناول ثلاث حبات من الفاكهة والخضر يوميا كاف للوقاية ضد الإصابة بأمراض القلب.

تناول الفاكهة والخضروات يقلل خطر الإصابة بأمراض القلب وينصح الخبراء والحكومة في بريطانيا بتناول خمس حبات يوميا.

وقال باحثون أمام مؤتمر الجمعية الاوروبية لأمراض القلب المنعقد في فيينا إن الدراسة التي أجروها على 1900 شخص أشارت إلى أن تناول ثلاث حبات سيكون كافيا جدا وأن تناول المزيد ربما لن يحقق أي فائدة.

وهناك رجل من بين كل ثمانية رجال وسيدة من بين كل سبع سيدات في بريطانيا ملتزمون بأكل خمس حبات من الفاكهة والخضر يوميا كما ينصحهم الأطباء.

وهذا بالرغم من إصرار الخبراء على أن ذلك يمكن أن يقلل بشكل كبير من مخاطر الإصابة بأمراض القلب وبعض أنواع السرطان.

وأجرى الأطباء من جامعة أثينا التجارب على 848 شخصا مصابا بأمراض القلب بالإضافة إلى 1078 متطوعا سليما العام الماضي.

وطلب الأطباء معرفة كمية الفواكه والخضروات التي يتناولونها عادة.

وبشكل عام قال 43% من المرضى و67% من الأصحاء إنهم يتناولون الفاكهة والخضروات بشكل دائم.

وقالت الأغلبية إنهم يتناولون أقل من قطعتين يوميا.

وقال 7% من المرضى و10% من الأصحاء إنهم يتناولون ما يزيد عن حبتين ونصف يوميا.

واكتشف الباحثون أن الأشخاص الذين يتناولون ما بين قطعة إلى قطعتين من الفاكهة والخضروات تقل لديهم مخاطر الإصابة بأمراض القلب مقارنة بأولئك الذين لا يأكلون فاكهة على الإطلاق.

كما اكتشف الباحثون أيضا أن المخاطرة تقل أكثر كلما ازدادت الكمية التي يتم تناولها.

لكن الباحثين يقولون إن الفائدة تتوقف عند ذلك الحد، قائلين إن تناول أكثر من ثلاث حبات لم ينتج عنه زيادة في الوقاية من الإصابة بأمراض القلب.

لكن وزارة الصحة البريطانية قالت إنها مصممة على توصيتها بتناول خمس حبات يوميا من الفاكهة والخضروات.

وقالت متحدثة باسم الوزارة إن توصيات منظمة الصحة العالمية ولجنة بريطانيا للجوانب الطبية للأغذية مبنية على أبحاث تبين أن على الشخص تناول 400 جرام من الفاكهة والخضروات وهو ما يوازي خمس حبات يوميا.

وأضافت المتحدثة أن الدراسات الموسعة بينت انه كلما ازدادت الكمية المتناولة من الخضر والفاكهة كلما قلت مخاطر الإصابة بأمراض القلب.

وقالت بليندا لندن مديرة التمريض في مؤسسة القلب البريطانية إنه يجب على الأشخاص الاستمرار في تناول خمس حبات من الخضر والفاكهة يوميا.

وأوضحت أن هذه التوصية جاءت بعد دراسات موسعة، أما الدراسة التي أجريت في جامعة اثينا فأجريت على عدد قليل من الأشخاص خلال وقت محدود من الزمن. وأضافت أن الدراسة اليونانية غير مقنعة بشكل كاف لتغيير التوصيات الحالية..........الليمون الحامض وفوائده



محمد نور الدين الموسوي الواعظ

الكثير من الناس يعتقدون أن الليمون الحامض مضعف للقلب وهذا أشتباه كبير فالليمون الحامض غذاء ومقوي ومن أصدقاء الإنسان وبواسطته تم شفاء الملايين من البشر ومعالجتهم بهذه الفكهة التي أنعم الله بها علينا وما أكثر نعم الله علينا فالحمد لله على ما أنعم وأكرم.

وقد ورد في التراث والحكايات المصرية القديمة:

أنهم كانوا يضعون المحكوم بالإعدام أمام أفعى وعندما بلدغه الأفعى سيموت حتما. وفي أحد الأيام كان أحد بائعي الليمون مارا من أمام شباك أحد السجون فرأى إثنان من المحكومين فعطف عليهم وأعطاهم ليمونتين فأكلوها فلم تؤثر بهم لدغ الأفعى وقد اكتشف أخيرا الأساتذة والأطباء الأمريكان فيتامين جديد في الليمون له الأثر الفعال في تقوية الأعصاب والغدد ونمو الجسم ويمنع من شلل الأطفال والليمون الحامض له تأثير كبير في علاج ذات الرئة والسرطان ويزيد من الإدرار. لذلك فهو علاج فعال لأمراض الكلية والمثانة ومهدئ للأعصاب ولمعالجة تصلب الشرايين وارتفاع ضغط الدم ولأمراض الجرب(الجذام) والأكزمة(شرابا ومسحا). وقد ذكر الدكتور ميلون في أحدى المؤتمرات الطبية لأطباء الأسنان في الولايات المتحدة أن شراب الليمون الحامض هو دواء فعال وجيد لمنع ومعالجة الأسنان وتساقطها وقد ذكر أيضا رئيس مؤسسة الفيزيولوجي لجامعة ميلان أن الليمون الحامض مفيد جدا.

كما ذكر مؤلف كتاب(لكي تتمتع بنوم مريح) وهو من كبار الأساتذة الألمان، عليك باستعمال الليمون الحامض أو شرابه خصوصا لأصحاب المزاج العصبي.

وأعلم أن ماء الليمون الحامض مع الماء الخالص هو من أحسن وأسلم وأنفع المشروبات الطبيعية في العالم أجمع علما أن الكثير منا أصبح يستعمل الشروبات الغازية المضرة صحيا. وشراب الليمون هو أحسن علاج لمكافحة أكثر أنواع الصداع. وفي الختام وختامه مسك... إليكم بعض فوائد الليمون الحامض وهذه النصائح المفيدة نقدمها لكم متمنين للجميع الصحة والأمان(نعمتان مجهولتان.. الصحة والأمان) والله ولي التوفيق وهو الشافي والواحد الأحد...

وفي كل شيء له آية***تدل على أنه واحد

الفوائد:

1- عند اصابتك بزكام شديد أخلط ماء الليمون الحامض مع قليل من العسل وماء مغلي(حار) واشربه قبل الفطور(على الريق).

2- لرفع كافة أنواع الحمى الفايروسية أستعمل ماء الليمون الحامض كشراب أو مع أوراق اللهانة أو الشلغم أو الخضروات.

3- من المفيد إستعمال ماء الليمون الحامض مع مختلف أنواع(السلاطة) بدلا من الخل الطبيعي أو الكيمياوي وهو مضر للدم كذلك الذين يعانون من مرض الكلى بإمكانهم الإستفادة من ماء الليمون الحامض.

4- لمعالجة ومكافحة اليرقان وأمراض الكبد. إستعمال الليمون الحامض مفيد جدا.

5- لمعالجة غلظة الحليب لدى الأم المرضعة من المفيد جدا إستعمال ماء الليمون الحامض.

6- إن ماء الليمون الحامض يزيد من ترشحات غدد اللعاب في الفم ويقتل المكروبات وهو معقم جيد للفم.

7- أن ماء الليمون الحامض يكثر من الإدرار ويقضي على ترسبات الكلية والكبد ويزيل أوجاع وآلام العمود الفقري مع المساج.

8- الليمون الحامض لن يضعف المعدة والأمعاء بل يكون عاملا لتقوية جدار المعدة والأمعاء.

9- الليمون الحامض يمنع من النزيف الدموي للبواسير ويمنع من عدم جريان الدم.

10- الليمون الحامض مفيد جدا لطرد السموم من الدم والقضاء على نسبة الكلسترول(الدهون) ولإزالة البثور من الجسم ومن فروة الرأس والشعر.

11- الليمون الحامض عامل مساعد على فتح الشهية للأكل ويساعد على عمل الجهاز الهضمي بصورة جيدة وكثير من الأطباء يوصون بإستعماله لمعالجة عدم الشهية.

12- لعلاج عدم التعرق أو الذين يصابون بحبيبات حمراء على بشرة الجسم أو ظهور بعض الشامات الصغار في الجسم أو بعض البقع يمكنهم علاجها بشراب الليمون الحامض يخلط مع العسل فهو أحسن شراب طبيعي وجيد.

13- لجمال لون جلد الجسم من المفيد إستعمال نصفين من الليمون الحامض كمساج على الجسم صباحا قبل أخذ(دوش حمام) وقبل أخذ حمام الشمس فإذا ما عملنا بهذه النصائح فستعيد الحياة لمسامات الجسم لتعمل بإنتظام وبصورة جيدة وبذلك سنطرد سموم كثير من أجسامنا.

14- إستعمال الليمون الحامض يزيل الإسهال والإسهال الدموي والنزيف الرئوي(نزف الدم).

15- إستعمال الليمون الحامض يمنع من تساقط الشعر والصلع ويقوي الشعر بإستعماله كمساج.

16- الليمون الحامض غذاء بارد وشراب طبيعي من أحسن المشروبات صيفا وشتاء وأفضل وأنفع من المشروبات الغازية والصناعية المنتشرة بين الناس نتيجة الإعلانات والدعايات علما أنها مضرة.

17- المصابون بآلام المفاصل وتصلب الشرايين إذا إستعملوا يوميا اللمون الحامض فسيشفون إن شاء الله.

18- أن الليمون الحامض خير علاج للدوخة(الدوار) وحالات التهوع(التقيء).

19- الذين يشكون من أمراض القلب ورماتيزم القلب عليهم بإستعمال الليمون الحامض فهو مفيد لهم.

20- إستعمال الليمون الحامض يمنع من بعض الأمراض التناسلية لدى الرجال والنساء ويساعد على تقوية المواد المنوية(النطفة).

21- الذين يستعملون كثيرا اللحم والسمك يجب عليهم إستعمال الليمون الحامض أو عصيره قبل الفطور صباحا(على الريق).

22- الليمون الحامض علاج مفيد لقلة النوم والإحتلام الليلي.

23- ماء الليمون الحامض نافع لرفع ضيق التنفس وآلام الظهر وعرق النساء ويمنع من الشيخوخة المبكرة وهو مصفي للدم.

24- إذا وضعت قطرة واحدة من ماء الليمون الحامض كل ليلة في عينيك، سيزداد بريقها ويزيد في جلاء ناظريك.

25- لقد إستعمل الليمون الحامض كعلاج لأكثر من300 مورد من الحمى المروبية داخل معسكرات أسرى الحرب الداخلية في أسبانيا وقد تم شفائهم.

26- الليمون الحامض فاكهة طبيعية تساعد على عملية التنفس وتجعله طبيعيا لأن وجود الأكسجين الكيمياوي في ماء الليمون الحامض عند إستعماله ودخوله إلى خلايا أجسامنا تزيد من عملية التنفس الطبيعي وتمنحنا الحياة الجديدة.

27- أبرش الليمون الحامض(قشره الخارجي) مع العصير أو اللباب واخلطه مع(سلطة الخضروات) فهو مفيد ونافع.

28- ورد الكتاب القديم(طب الفقراء) يوصي بمعالجة المرضى بالليمون الحامض وأن يبدأ بليمونة واحدة إلى أن تصل إلى عشرين ليمونة، على أن يعيد الكرة عدة مرات؟!..

المصادر:

1- كتاب أسرار الأغذية- للدكتور غياث الدين الجزائري.

2- كتاب المعالجة بالعنب والليمون والبرتقال- بقلم البروفيسور الإيطالي- نيكولاكايو- ترجمة الأستاذ مهدي النراقي.

قام فريق من جامعة تكساس يقول أن الفلف يساعد في تسكين الألم ويوقفه من مصدره ، ويمكن أن يوقف الألم المزمن ، وتم نشر نتائجهم في مجلة التحقيقات السريرية .
وقد ربط العلماء الى وجود مستقبلات موجودة على خلايا داخل جسم الانسان ، وعندما يصاب الجسم ، تنطلق كبخاخات والأحماض الدهنية تتأكسد وتتحول الى حمض اللينوليك أو OLAMs وتسبب الألم كما وجد الباحثون .
وأظهر مختبر على الفئران انقطاع جين المستقبلات ، وقال الدكتور هارجريفز بأن هذا تقدم كبير في فهم آليات الألم وكيفية التعامل معها على نحو أكثر فعالية ، لقد أكتشفنا عائلة من الجزيئات الذاتية تصدر بشكل طبيعي خلال الإصابة .

--------------------------------------------------------------------------------


يصيب مرض التهاب القولون التقرحي الأمعاء الغليظة (القولون) لا سيما بطانة الأمعاء الغليظة. وينتج عنه تقرحات البطانة. في أغلب الأحيان، يعاني المريض من اسهال في موازاة خروج الدم مع البراز. بين أبرز الأعراض نجد الاسهال(من جراء التهاب في نهاية الأمعاء الغليظة) ووجود الدم في البراز. ان هذا النزيف ينتج عن التهابات شديدة تتعرض لها بطانة الأمعاء الغليظة. يذكر أن الإسهال سببه عدم قدرة القولون على امتصاص الماء والأملاح. ويشتكي المريض من آلام في أسفل البطن وانتفاخ ومغص. اليوم، يفيدنا الباحثون في جامعة (University of East Anglia) أن تعاطي زيت الزيتون، بصورة دورية وثابتة، من شأنه الوقاية من التهاب القولون التقرحي الذي يستهدف 60 الى 70 شخصاً كل 100 ألف نسمة، حول العالم. على عكس متلازمة كرون، يصيب هذا المرض الطبقات السطحية من بطانة الأمعاء الغليظة، أي القولون.
يحتوي زيت الزيتون على الحمض الزيتي بنسبة عالية جداً. ويعتبر الحمض الزيتي من جملة الأحماض الدهنية الأحادية غير المشتقة (‏Monoinsatures). في سياق متصل، يؤكد لنا هؤلاء الباحثين أن امتصاص الجسم لهذا النوع من الأحماض يقطع خطر الاصابة بالتهاب القولون التقرحي بنسبة 90 في المئة! ويعود ذلك الى دور الحمض الزيتي في شل أنشطة بعض المركبات الكيميائية بالأمعاء التي تؤدي الى تفاقم الحالة الالتهابية التي تواكب الاصابة بالمرض. لذلك، فان تعاطي ملعقتين أم ثلاثة، يومياً، من زيت الزيتون، قد يكون له دوراً وقائياً هاماً في تفادي المرض!


الجزرالجزر
يعتبر الجزر من أقدم الخضروات التي عرفها الإنسان ، وأقبل على تناولها بعد أن أدرك ما لها من فوائد صحية عظيمة. ويذكر أن الإغريق والرومان هم أول من أخبروا عن فوائد
الجزر ، فقد جاء ذلك في كتاباتهم منذ نحو 230 سنة قبل الميلاد.ويعتبر الجزر من وسائل التجميل الأساسية ، نظراً لأنه من أغنى النباتات بفيتامين « أ ».. هذا الفيتامين الضروري لصحة وسلامة الجلد ، ولذلك فإنهالعديد من المستحضرات الطبيعية للعناية بالبشرة كما سيتضح. كما يذكر خبراء التجميل أن تناول عصير الجزر الطازج بصفة منتظمة له أثر واضح كمضاد لبُقع وشوائب البشرة ، ويعمل كذلك على تحسين لون
البشرة وصفائها بوجه عام. ولا تقتصر فوائد الجزر على البشرة فحسب ،تحتوي الفاكهة على أنزيمات ومعادن وفيتامينات وأصباغ
ومضادات أكسدة مختلفة،تساعد في علاج الكثير من الحالات
ولقد أخترت لكم بعض الأمراض الشائعة
والفاكهة المناسبة لعلاجها
1_ فقر الدم
أفضل فاكهة لعلاجه هي التين والبرقوق المجفف لإحتوائهما
على معدن الحديد الذي يساعد على حمل الأوكسجين
إلى أجزاء الجسم ويؤدي نقصه إلى الإصابة بفقر الدم....
ويساعد تناول ثلاث تينات في اليوم على توفير خمس الكمية
اليومية المطلوبة من الحديد، ويساعد تناول عشر ثمرات
من البرقوق المجفف على توفير الكمية نفسها من الحديد أيضاً..
وللإستفادة القصوى من الحديد في هذهِ الثمار يحتاج الجسم
إلى فيتامين سي، كي يتمكن من امتصاص الحديد،
لذا يستحسن تناول التين أو البرقوق المجفف برفقة الثمار الغنية
بفيتامين سي مثل الحمضيات والفراولة وغيرها...
2_ لعلاج هشاشة العظام
وهنا ايضاً يساعد التين في العلاج لإحتوائه
على نسبة عالية من الكالسيوم، ويساعد تناول خمس ثمرات
من التين الجاف على توفير ثلث الكمية اليومية المطلوبة
من الكالسيوم، كما يحتوي التين على الماغنسيوم الذي يكمل
عمل الكالسيوم في حماية العظام من الهشاشة..
3_ لمعالجة سوء الهضم
افضل فاكهة هي الأناناس كذلك البابايا
التي تتميز بحلاوة الطعم، فيحتوي الأناناس على البروملين
وتحتوي البابايا على البابين وكلاهما
يساعد على هضم البروتينات..
ويمكن تناول هذه الفاكهة كل نوع بمفرده بعد وجبة غنية،
ويمكن عمل عصير كثيف من شريحتين من الأناناس
مع لب نصف ثمرة بابايا مع لب تفاحة واحدة،
علماً أن الإحساس بالانتفاخ والتجشؤ
من علامات سوء الهضم...
4_ لمعالجة البشرة الكالحة والأسنان المصفرة
تعتبر الفراولة الثمرة المثالية لهذه المهمة نظراً لإحتوائها
على بعض أحماض الفاكهة المنعشة للبشرة المتعبة،إذا كانت
بشرتك دهنية فادعكيها بنصف ثمرة فراولة بصورة مباشرة
ويساعد تناول الفراولة باستمرار على تنقية البشرة
خلال بضعة أيام، في الوقت نفسه فإن الفراولة
تساعد على تبييض الأسنان وإضفاء اللمعان عليها....
5_ لمعالجة مشاكل الدورة الشهرية
يحتوي الموز على نسبة جيدة من
فيتامين ب6 تقدر ب 15% من الكمية اليومية المطلوبة
في الموزة الواحدة...
ويساعد هذا الفيتامين على معالجة أعراض التوتر والاكتئاب،
والاضطرابات المزاجية التي ترافق الدورة عند معظم النساء...
ويحتوي الموز أيضاً على معدن الكروم الذي يساعد
على تنظيم مستوى السكر في الدم ليمنع نوبات الشهية
الحادة نحو الحلويات والشوكولاته التي تشعر بها
المرأة في هذه الفترة...
6_ لمعالجة العروق الحمراء التي تظهر على الجلد
تساعد الحمضيات على تقوية جدران الأوعية الشعرية الدقيقة، وعلى تفادي
ظهور العروق الحمراء على البشرة...
وتحتوي فصيلة الحمضيات مثل ثمار العنبية البرية
على مركبات تعرف بالبايوفلافينويدز، التي تساعد
على تقوية جدران الأوعية الدموية الرقيقة وتمنع النزف
الدموي الخفيف

مع كل احتراماتي